Mánaðarsafn: september 2015

Brauð með ricotta, sætum kartöflum og pestó

Um helgar er gaman að hafa aðeins fyrir hádegis- eða árdegisverðinum.  Þetta er nýji uppáhalds rétturinn okkar, sætar karöflur, ricotta og pestó á góðu súrdeigsbrauði – hreint afbragð. Uppskrift (fyrir 4) 1 sæt kartafla 1 msk. olífuolía 1 tsk. ferskt tímían … Halda áfram að lesa

Birt í Árdegisverður (Brunch), Smáréttir, Vinsælar uppskriftir | Færðu inn athugasemd

Ricotta ostur – heimagerður

 Vatnsholtsgengið er mjög hrifið af Ítalíu og ítölskum mat og hefur farið í ófáar sumarleyfis- og skíðaferðir þangað.  Við erum svo heppin að eiga ítalska dóttur hana Carlottu sem dvaldi hjá okkur í eitt ár fyrir nokkrum árum og heldur … Halda áfram að lesa

Birt í Annað, Vinsælar uppskriftir | Merkt , | 2 athugasemdir