Á þessari síðu verða sagðar matarsögur. Sögurnar verða til á ýmsum stöðum og þær sem eru nægjanlega kræsilegar rata hingað inn, vel kryddaðar, enda slíkar sögur alltaf þær skemmtilegustu. Sögurnar gerast í eldhúsinu mínu og/eða vina minna, á pallinum, við árbakkanum, í tjaldvagninum og á hinum ýmsu skemmtilegu stöðum.
Leit
-
Nýlegar færslur
- Basil pestó – þetta hefðbundna ítalska
- Silungur pakkaður í hráskinku borin fram með bygotto
- Lambaleggir í hægum takti
- Kalkúnabringa „Sous Vide“
- Sæt kartöflumús með sveppum
- Grænmetislasagne
- Bláberjakaka með möndlum, kókos og sítrónu
- Rósmarín kjúklingaspjót með einfaldri kaldri sósu
- Perlubygg með grilluðu grænmeti
Sarpur
Uppskriftir
Tækni
Sæl Berglind,
Ég sá uppskriftina af margfaldri sælu frá þér í Fermingablaði Fréttatímans. Mig langar til að spyrja þig hvort það sé óhætt að frysta bitana, semsagt baka þá um helgina og bera fram viku seinna.
Bestu þakkir,
Ragnhildur
Sæl Ragnhildur
Ég hef ekki prufað að frysta bitana, en fyrir brúðkaup dóttur minnar bökuðum við kökuna 4 dögum áður og geymdum á köldum stað. Nauðsynlegt er að skera kökuna á meðan hún er enn volg, því hvítu súkkulaðibitarnir eru svolítið stórir og til að unnt sé að skera þá í fallega bita þá þufa þeir að vera heitir. Ég hugsa að það sé nóg að setja þá í kæli, þeir geymast örugglega í viku þar en ef þú gerir það pakkaðu þeim vel og settu lika pappir á milli laga 😉 – og taka þá svo út um morguninn. Gangi þér vel
Sæl Berglind, veistu hvar ég get kaupa hleypt egg pönnur
Takk Paul
Þessi síða er alveg ný uppgötvun og þvílík og önnur eins uppgötvun!! Búin að skoða í bak og fyrir og mun nýta mér þessar dásamlegu uppskriftir. Og ekki skemma flottu myndirnar fyrir. Til hamingju með þetta og takk fyreir mig!
Kærar þakkir Guðný Anna – gaman og virkilega hvetjandi að heyra hve vel þér líkar við síðuna 🙂
kær kveðja
Berglind
Sá uppskriftina að pistasíuísnum í blöðunum og voila, hann var í eftirrétt á aðfangadagskvöld, við mikinn fögnuð. Ég mun sannarlega fylgjast með hér. Bestu þakkir, Halla Þorvaldsd.