Greinasafn fyrir merki: Risotto

Risotto með ofnbökuðu tómatmauki og mozzarella 

Birt þann maí 20, 2015 by

Við erum alls ekki hætt að borða kjöt þó það hafi farið minna fyrir slíkum uppskriftum hér að undanförnu, en við eldum mun oftar grænmetis- og fiskrétti en áður. Ein ástæða þess er að um áramótin setti fjölskyldan sér nokkur markmið … Halda áfram að lesa →

Birt í Ítalskir réttir, Grænmetirréttir | Merkt , , , , | Færðu inn athugasemd

Humar risotto

Birt þann mars 29, 2014 by

Risotto er einn af uppáhalds ítölsku réttunum mínum. Þegar ég smakkaði risotto í fyrsta skipti varð ég mjög hissa og líkaði hreint ekki að borða að því mér fannst grjónagraut með kjúklinga- og sveppabragði. Ég var vön að elda og … Halda áfram að lesa →

Birt í Ítalskir réttir, Fiskur og sjávarfang | Merkt , , | Ein athugasemd

Kantarellu risotto

Birt þann ágúst 26, 2013 by

Matarmarkaðir eru heillandi og skemmtilegir, svo skemmtilegir að ég leita þá uppi þegar ég er erlendis. Ég hlakka til að fylgjast með hvernig slíkir markaðir þróast hér á landi, en tilrauna-rekstur í sumar vona ég að hafi lofað góðu og … Halda áfram að lesa →

Birt í Ítalskir réttir, Grænmetirréttir | Merkt , , , , , | Færðu inn athugasemd