Leit
-
Nýlegar færslur
- Basil pestó – þetta hefðbundna ítalska
- Silungur pakkaður í hráskinku borin fram með bygotto
- Lambaleggir í hægum takti
- Kalkúnabringa „Sous Vide“
- Sæt kartöflumús með sveppum
- Grænmetislasagne
- Bláberjakaka með möndlum, kókos og sítrónu
- Rósmarín kjúklingaspjót með einfaldri kaldri sósu
- Perlubygg með grilluðu grænmeti
Sarpur
Uppskriftir
Tækni
Greinasafn fyrir merki: sítrónur
Sítrónusmjör (e.Lemon Curd)
Í fyrsta sinn útbý ég mitt eigið sítrónusmjör og váááá það er gott, fagurgult og dásamlegt. Fram til þessa hef ég keypt breskt og ákaflega gott sítrónusmjör hjá Paul í Pipar og Salt á Klapparstígnum – ég mæli alveg með … Halda áfram að lesa
Limoncello
Er ekki viðeigandi að setja inn uppskrift sem minnir okkur á sumarið og sólina á þessum vindasama og kalda sunnudegi? Stormviðvaranir hafa hljómað í útvarpinu í allan dag og það er vart hundi út sigandi. Enn einn dagurinn sem veðrið … Halda áfram að lesa
Saltar sítrónur (e.preserved lemons)
Það er einfalt að salta sítrónur og líklega eru þær eins og margt annað langbestar heimagerðar. Margir hafa haft samband við mig og óskað eftir upplýsingum um hvar hægt er að fá saltaðar sítrónur frá því ég setti þessa uppkrift … Halda áfram að lesa
Sítrónukaka
Sítrónukaka þessi er ómótstæðileg og minnir á að vorið er á næsta leiti. Allt er bjartara og þrátt fyrir rigninguna og rokið sem einkennir þennan laugardag þá er dagurinn lengri og sólin sést oftar og lengur. Vorjafndægur á næsta leiti … Halda áfram að lesa
Krydd & Krásir 