Author Archives: Berglindol

Chili Con Carne ala Jamie Oliver

Skrifað maí 19, 2013 - Höfundur: Berglindol

Jamie Oliver hefur lengi verið mikill heimilisvinur – við eigum margar af bókunum hans, nokkra CD diska með þáttunum hans og Fifteen er einn af uppáhalds-veitingastöðunum mínum í London. Jamie er ekki bara skemmtilegur kokkur, hann er mikill hugsjónarmaður sem … Lesa meira →

Birt í Mexikóskir réttir | Merkt , , , , , , | 3 athugasemdir

Músli heimagert

Skrifað maí 13, 2013 - Höfundur: Berglindol

Mikilvægasta máltíð dagsins -morgunverðurinn ætti að vera snar þáttur í matargerð okkar, en flest erum við líklega á hlaupum á morgnanna og gefum okkur ekki mikinn tíma til að huga að fjölbreytni sem er svo skemmtileg.  Fjölskyldan er heldur ekki alveg sammála um hvað … Lesa meira →

Birt í Árdegisverður (Brunch), Morgunmatur | Merkt , , , , , , , , , | 7 athugasemdir

Gulrótarterta

Skrifað maí 11, 2013 - Höfundur: Berglindol

Loks kom vorið til Íslands og eins og ávallt þá fyllist ég orku, bjartsýni og framkvæmdagleði þegar hitastigið hækkar og sólin lætur sjá sig.  Í morgun var hitastigið rétt yfir 10˚ C , rigning og maður nánast horfði á gróðurinn … Lesa meira →

Birt í Bakstur, Kökur | Merkt , , , , | 2 athugasemdir

Rjómaostur m/sólþurrkuðum tómötum og ólífum

Skrifað maí 9, 2013 - Höfundur: Berglindol

Ómissandi fylgifiskur pestó-gerðar í Vatnsholti er þessi dásamlegi rjómaostur.  Einfalt og gott.  Líkt og með pestó-ið þá eru hlutföllin ekki heilög og aldrei alveg þau sömu – í þetta sinn var þó talið, mælt og skráð.  Um helgar er þetta … Lesa meira →

Birt í Árdegisverður (Brunch), Meðlæti, Pestó, sultur og chutney | Merkt , , | Ein athugasemd

Pestó m/sólþurrkuðum tómötum, basil og ólífum

Skrifað maí 9, 2013 - Höfundur: Berglindol

Það er viðeigandi að fyrsta matarfærslan sé uppáhalds-pestó fjölskyldunnar.  Uppskriftin hefur þróast í gegnum árin, en aldrei áður hef ég reynt að mæla það sem fer í hana -þetta var því svolítil áskorun, að mæla og setja allt í litlar … Lesa meira →

Birt í Árdegisverður (Brunch), Pestó, sultur og chutney | Merkt , , , , | 8 athugasemdir

Byrjunin

Skrifað maí 5, 2013 - Höfundur: Berglindol

Það er ekki laust við að svolítil feimni geri vart við sig þegar við hefjum þetta blogg – best að vekja litla athygli á því fyrst um sinn á meðan við náum tökum á þessu.

Birt í Annað | Merkt | Færðu inn athugasemd