Greinasafn fyrir flokkinn: Eftirréttir

Sítrónuterta ala Jamie Oliver

Skrifað apríl 24, 2014 - Höfundur: Berglindol

Sumardagurinn fyrsti kom aldeilis með sól og fegurð, mikið er vorið kærkomið þetta árið. Ég hlakka svo til sumarsins, hef sáð fyrir kryddjurtum og salati og get varla beðið eftir að komast út í garð að pota þessu öllu niður. … Halda áfram að lesa →

Birt í Bakstur, Eftirréttir | Merkt , , , , , | Ein athugasemd

Súkkulaðihnappar

Skrifað apríl 19, 2014 - Höfundur: Berglindol

Gott súkkulaði tilheyrir páskum.  Ekki hafa allir smekk fyrir hefðbundnum páskaeggjum og því getur verið gaman að leika sér með súkkulaði sem okkur þykir best og velja með því annað hráefni sem fellur að smekk og aðstæðum hverju sinni. Góðir … Halda áfram að lesa →

Birt í Annað, Eftirréttir | Merkt , , , , , , | Ein athugasemd

Blóðappelsínu-sorbet

Skrifað febrúar 15, 2014 - Höfundur: Berglindol

Heill mánuður frá síðustu færslu -það er met, met sem ég hyggst hvorki slá né jafna á næstunni. Ástæður blogghvíldarinnar eru margar svo sem gríðarlegt annríki, eitt gott ferðalag og því að ég hef haft um ansi margt að hugsa … Halda áfram að lesa →

Birt í Eftirréttir | Merkt , , , , , , , , | Færðu inn athugasemd

Pistasíuhnetu-ís

Skrifað desember 22, 2013 - Höfundur: Berglindol

Við eigum flest okkar jólahefðir þar sem matur skipar stóran sess. Lengi vel vorum við alltaf með sama mat á borðum yfir jólin, en á síðustu árum höfum við stundum farið nýjar leiðir og ekki endilega haft sama aðalréttinn frá … Halda áfram að lesa →

Birt í Eftirréttir, Jól | Merkt , , , , , , | Færðu inn athugasemd

Þreföld súkkulaðisæla

Skrifað júní 17, 2013 - Höfundur: Berglindol

Mikilvægur hluti hverrar veiðiferðar er félagsskapurinn og maturinn. Síðasta sumar var mér boðið með í kvennaveiðiferð í Laxá í Kjós – ákaflega skemmtilegur veiðistaður, enn skemmtilegri veiðifélagar og maturinn í hávegum hafður.  Í ár var svo aftur haldið af stað … Halda áfram að lesa →

Birt í Bakstur, Eftirréttir, Kökur | Merkt , , , , , , | Færðu inn athugasemd

Rabarbara og jarðarberja mylsnubaka m/engifer

Skrifað júní 3, 2013 - Höfundur: Berglindol

Garðurinn okkar í Vatnsholti var ein helsta ástæða þess að við keyptum íbúðina okkar fyrir réttum 9 árum. Stór garður, með ágætri aðstöðu til að rækta svolítið grænmeti og kryddjurtir.  Fyrsta sumarið setti ég niður rabarbara sem ég fékk úr … Halda áfram að lesa →

Birt í Bakstur, Bökur, Eftirréttir, Vinsælar uppskriftir | Merkt , , , , , , | 4 athugasemdir

Pavlova m/jarðaberjum og esdragon

Skrifað maí 27, 2013 - Höfundur: Berglindol

Eftir að ég eignaðist iPad opnuðust nýjar víddir varðandi áskrift af erlendum tímaritum. Matartímarit á borð við hin amerísku Bon Appetit og Everyday Food og ástralska Donna Hay fæ ég nú send reglulega á viðráðanlegu verði.  Þetta auðgar svo sannarlega … Halda áfram að lesa →

Birt í Bakstur, Eftirréttir, Kökur | Merkt , , , , | Ein athugasemd