Leit
-
Nýlegar færslur
- Kalkúnabringa „Sous Vide“
- Sæt kartöflumús með sveppum
- Grænmetislasagne
- Bláberjakaka með möndlum, kókos og sítrónu
- Rósmarín kjúklingaspjót með einfaldri kaldri sósu
- Perlubygg með grilluðu grænmeti
- Rósmarín nautaspjót
- Skyr, rjómi og rabarbari á nýstárlegum nótum
- Létt og gómsæt birkifræ- og sítrónukaka
Sarpur
Uppskriftir
Tækni
Greinasafn fyrir flokkinn: Grillréttir
Grillaður maís
Grillaður ferskur maís er eitt það besta sem unglingurinn minn fær og því fagnað mjög þegar ferskur maís fæst í verslunum eins og nú. Hún kynntist fyrst þessum rétti þegar við dvöldum í Seattle sumarið 2008 – þá var þetta einn … Halda áfram að lesa
Grillaðar fylltar paprikur
Það er eitt sem ég þarf að læra og það er að setja sjálfri mér raunhæf markmið – ég á það til að ætla að ljúka milljónogþremur hlutum helst fyrir hádegi og það á hverjum degi. Ég spyr mig oft … Halda áfram að lesa
Birt í Forréttir, Grænmetirréttir, Grillréttir, Meðlæti
Merkt einfalt, einfalt meðlæti, ferskt pestó, grillað meðlæti, grillaðar fylltar paprikur, Grillaðar paprikur, grillaður forréttur, grillaður smáréttur, Kirsuberja-tómatar, Mozzarella, Mozzarellaostur, Paprika;, steiktir tómatar, tómatar
Færðu inn athugasemd
Grillaður sterk-kryddaður og sætur bjórkjúklingur
Það eru töluvert mörg ár síðan ég kynntist þvi að grilla kjúkling á bjórdós – og síðan þá nota ég þá aðferð alltaf þegar ég heilgrilla kjúkling. Með þessari aðferð verður kjúklingurinn mjúkur, safarikur og jafneldaður. Í kvöld notaði ég … Halda áfram að lesa
Grillaður lax með sítrus ávöxtum og ferskum kryddjurtum
Lax, lax, lax og aftur lax … nú þegar sumarið er komið og moldvarpan sem ég er, hef potað niður í garðinn minn 9 tegundum af kryddjurtum, 4 tegundum af salati, rauðrófum, gulrótum, grænkáli, radísum og helling af ætum blómum … Halda áfram að lesa
Ferskar fíkjur með mozzarella og hráskinku
Það er fátt skemmtilegra en gott matarboð með skemmtilegu fólki – eitt slíkt var í Vatnsholtinu ekki alls fyrir löngu og þá var þessi réttur meðal þess sem var á borðum. Ferskar fíkjur með mozzarella og hráskinku er tilvalinn réttur þegar … Halda áfram að lesa
Birt í Forréttir, Grillréttir
Merkt einfalt, Fíkjur, ferskar fíkjur, Hráskinka, Mozzarella, Smáréttur
Færðu inn athugasemd
Grilluð sítrónulegin stórlúða með jógúrtsósu
Fiskbúðir eru með skemmtilegri matvöruverslunum – ég fann loks mína uppáhaldsfiskbúð fyrir rúmum tveimur árum eftir nokkra leit í kjölfar þess að fiskbúðin „mín“ í Skipholtinu skipti um eigendur og um leið allan brag. Uppáhaldsfiskbúðin mín er við Sundlaugaveg, þar … Halda áfram að lesa
Suðrænt lambalæri ala Jamie Oliver
Nýjasta tímaritið á I-Padinum mínum er Jamie Oliver, skemmtilegt blað sem svo sannarlega kveikir fullt af hugmyndum. Þessi uppskrift er einmitt úr nýjasta blaðinu, að sjálfsögðu gat ég ekki farið alveg eftir uppskriftinni og breytti henni í takt við það … Halda áfram að lesa
Birt í Grillréttir, Kjötréttir
Merkt Chili, Fennel, Fennelfræ, Grísk jógúrt, Grill, Grillað, Harissa, Harissa mauk, hvítlaukur, Jamie Oliver, Kóríander, Kóríanderfræ, lamb, Lambakjöt, Lambalæri, rauðvínsedik, sítróna
2 athugasemdir
